- TM5
Ingredientes
- 1000 g de água
- 20 g de azeite
- 6 bifes finos de peru
- 6 ovos
- 6 palitos
- 2 dentes de alho
- 1 saqueta de rabo de boi
- 1 cebola
- sal e pimenta q.b.
Acessórios
-
Varoma -
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1) Tempere dos bifes com sal e pimenta.
2) Coloque os ovos no cesto, cobra-os com água e programe 25min/120º/Vel.2.
3) Retire os ovos e coloque-os em água fria para arrefecer. Depois descasque-os, disponha um ovo sobre cada bife, enrole, prenda com um palito e coloque na varoma.
4) No copo coloque a cebola e os dentes de alho e programe 5seg/Vel.5. Depois junte o azeite e refogue 5min/120º/Vel.1.
5) Adicione a sopa de rabo de boi e a água, encaixe a varoma no copo e programe 40min/Varoma/Vel.2.
6) Verifique se os bifes estão cozidos, coloque-os numa travessa funda, regue com o molho do copo e decore com salsa picada.
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Dica
* A receita original é com bifes de vaca.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá tishacarrasqueira!!!
Que bom aspetooo!! :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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