Bimby®
10min
Todos
50min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 22.11.2017
alterado: 25.11.2017
Ingredientes
Guisado de frango cremoso com mostarda
- 30 g azeite
- 15 g farinha
- 200 g cenouras, cortadas em pedacos
- 100 g cebola, cortada em pedacos
- 500 g batata branca, cortada em cubos
- 2 colher de sopa Mostarda Dijon
- 1 colher de sopa folhas de tomilho
- 1 colher de chá caldo de galinha caseiro
- 2 dentes alho
- 150 g água
- 800 g peito de frango s/ osso
- 1/2 pé sal
- 1 pitada pimenta
- 100 g natas c/ 35% de gordura
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1 - Coloque no copo o azeite, a farinha, a cebola, o alho, a cenoura, as folhas de tomilho, a mostarda e triture 5seg/Vel5 Baixe com a ajuda da espátula o que ficou nas paredes do copo.
2 - Salteie 5min/1250ºC/Vel1. Adicione a batata, a água, o caldo de galinha, o sal, a pimenta e cozinhe por 12min/100ºC/
"Velocidade inversa" /
"Colher de pau" .
3 - Adicione o frango e cozinhe 10min/100ºC/"Velocidade inversa" /"Colher de pau" .
4 - Adicione as natas e cozinhe 2min/100ºC/"Velocidade inversa" /"Colher de pau" . Sirva guarnecido com tomilho.
Dica
Receita tirada da colecão Bimby, Guisados de frango.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá libertya,
Excelente sugestão para o meu jantar!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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