Tarte de Lombo Assado

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Etapa de preparação

Preparação

Adicionar a farinha, a manteiga, a água e 1 colher de chá de sal e misture 15 seg/vel 6. Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo, estender a massa e forrar uma tarteira. Reservar. (usei uma rectangular e uma redonda)
Colocar o lombo em pedaços pequenos no copo e programar 4 seg/ colher inversa/ vel 4. Se uma vez não for suficiente repetir o procedimento uma vez mais. (Nota: não fica desfiado como o frango mas a carne fica mais solta, é o suficiente). Reservar a carne.
Colocar no copo a cebola, a cenoura, 1 colher de chá de sal e o azeite e picar 5 seg/vel 5. Adicionar o lombo desfiado, o molho de soja e refogar 5 min/Varoma/vel 1. Retirar e distribuir sobre a base da quiche.
Colocar no copo os ovos e as natas e bater 15 seg/vel 5. Distribuir sobre a mistura de lombo e cenoura e levar ao forno a 180°C cerca de 30 minutos.