Bimby®
20min
Todos
1h 5min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 19.10.2009
alterado: 24.01.2018
Ingredientes
Bacalhau no forno com grão e crosta de broa
- 250 g broa de milho, cortada em pedaços
- 3 dentes de alho
- 50 g azeite
- 600 g água
- 4 ovos
- 300 g bacalhau, demolhado e desfiado
- 400 g grão cozido, escorrido
Acessórios
-
Espátula
-
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Coloque no copo a broa, o alho e o azeite e rale 10 seg/vel 7. Retire e reserve.
- Coloque no copo a água, o cesto com os ovos e o bacalhau e coza 20 min/100ºC/vel 2. Retire o cesto com a ajuda da espátula. Descasque os ovos e corte em rodelas finas. Reserve 50 g da água da cozedura.
- Regue a mistura de broa com o caldo reservado. Coloque num pirex uma camada de grão, uma camada de ovo, disponha o bacalhau e finalize com a broa reservada. Leve ao forno a 200ºC cerca de 20 minutos.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada para
TM31
Categorias de receitas:
Fácil
Festa
Primavera
Verão
Outono
Inverno
Almoço
Jantar
Cozinhar para uma familia grande
Prato principal
Prato Principal Peixe
Português/Portuguesa
Outras receitas
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Comentários
Eu é que agradeço por ter testado e aprovado.
Aqui em casa adoramos este prato e com a nossa amiga tudo fica bem mais fácil
Desejo-lhe uma Páscoa Feliz. :mixie-kiss:
http://omeumundorobot.blogspot.com/
http://receitasdaromy.blogspot.com/
Obrigada pela receita.
Hoje para o almoço estava indecisa sobre o que fazer. Então decidi dar por aqui uma passeata e ver o que poderia fazer com a nossa amiga. Achei que este pratinho estava optimo. Tenho sempre broa de milho cortada aos quartos e congelada, como tinha todos os ingredientes nem pensei duas vezes. As batatas a murro faço como já é hábito, cozias no micro-ondas e depois num tachinho passei-as por azeite com dentinho d´alho. Estava muito bom. Obrigada.
Isabel
Este bacalhau é divinal! Super simples de fazer, "leve" e delicioso Parabéns! Mais que testado na Maia e em Bragança
xoaninha
Olá menigu
Este bacalhau é uma delicia, vais adorar
http://omeumundorobot.blogspot.com/
http://receitasdaromy.blogspot.com/
Este bacalhau deve ser cá uma coisa Bem combinado GRÃO,BACALHAU e BROA
muito bom que deve ser,vou fazer.