Bimby®
15min
Todos
50min
dose/s
5
dose/s
Nível
Médio
- TM5
published: 18.01.2017
alterado: 18.01.2017
Ingredientes
Folhado de salmão, espinafres e requeijão
- 4 dentes alho
- 100 g Cebola em pedaços
- azeite
- 150 g cogumelos frescos laminados
- 1 c. chá orégãos
- sal
- 1000 g água
- 150 g arroz vaporizado
- 200 g requeijão
- 400 g espinafres baby frescos
- 1 folha massa folhada
- 350 g lombo de salmão temperado com sal e pimenta
- 1 ovo batido
Acessórios
-
Varoma -
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- - Colocar 2 dentes de alho e um fio de azeite no copo e picar 3seg./vel.8 e de seguida 3 min. /120ºc/vel.1.
- Juntar os espinafres e programar 7min./120ºc/vel.1. Escorrer e reservar.
- Sem lavar o copo, adicionar 2 dentes de alho, a cebola em pedaços e um fio de azeite. Picar 5 seg./vel.5 e refogar 5min./120ºc/vel.1.
- Juntar os cogumelos, os oregãos e uma pitada de sal. 5min./120ºc/vel.1.
- Reservar juntamente com os espinafres.
- Colocar a água e sal no copo , o arroz no cesto e o lombo de salmão na varoma.
- Programar 18 min./varoma/vel.4.
- Numa taça misturar os espinafres, a mistura de cogumelos, o salmão, o arroz e o requeijão. Rectificar o tempero se necessário.
- Dispor a mistura no centro da massa folhada e fechar.
- Dar 3 ou 4 golpes na massa e pincelar com o ovo batido.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºc até a massa folhada estar dourada.
Dica
Adaptado da receita de koulibiac (lombo de salmão em massa folhada) do portal cookidoo
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá Bokwus,
Receita a experimentar.
Obrigada pela partilha.
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