Lasanha do mar

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Etapa de preparação

Deixe descongelar ligeiramente as
postas de pescada. Leve a cozer as postas de pescada no cesto do arroz,
10m temp 100º vel 3. Tire o cesto e deixe arrefecer. Limpe a pescada de
peles e espinhas e desfaça em pedaços.




Descasque a cebola, os alhos e a cenoura. Pique-os 1m vel 5. Junte o azeite e o tomate e programe 10m tem 100º vel 1.




Acrescente a pescada, o miolo de
camarão, as delícias do mar cortadas em pedaços pequenos, a salsa picada
o sal, a pimenta e misture delicadamente com ajuda da espatula. Retire e
reserve.




Para o molho bechamel, coloque todos os ingredientes e programe 9m temp 90º vel 4.




Se usar placas de lasanha fresca não é necessário cozê-las.




Para a montagem coloque um pouco do
preparado de pescada no fundo, cobra com as placas de lasanha e o
béchamel. Repita a operação até terminar com molho béchamel.




Polvilhe com o queijo ralado e orégãos. Leve ao forno até gratinar.

 

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