- TM31
Ingredientes
- 1 kg de carne picada
- 2 ovo, s
- 300 g pão ralado
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- bacon em fatias
- ananás
- queijo ralado
- 1 caldo de carne
- 50 gr de vinho branco
- sal q.b
- noz moscada q.b
- salsa q.b
- vinagre q.b
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Comece por picar a cebola, o alho, a
salsa e o caldo (na Bimby 15s vel 7). Adicione a carne, os ovos
inteiros, o pão ralado, o vinho branco, tempere com sal e noz moscada e
envolva muito bem até ficar tudo ligado (na Bimby alguns segundos na vel
4).
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Para fazer o rolo, sugiro usar 2/3 folhas
película aderente colocadas na horizontal, numa base polvilhada com água
para a folha aderir.
Dispor o preparado da carne sobre a
película de forma rectangular como mostrado na imagem e recheá-lo com
ananás aos bocadinhos e queijo ralado. Com ajuda da película e sem sujar
as mãos enrolá-lo de forma a ficar um rolo.
Depois pincelá-lo com vinagre para não se desfazer.
Cobrir com as fatias de bacon, regar com um fio de azeite e levar ao forno a assar em temperatura média durante 35/40min.Pode também reservar o rolo congelado para uma próxima.
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá vanianisa,
Uauuu tem um aspeto maravilhoso e deve ser muito saboroso!
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie