- TM31
Ingredientes
- Massa de Pizza BIMBY
- 200 gde água
- 3 c. sopa de leite, em pó
- 1 c. sopa de açúcar
- 2 c. sopa de azeite
- 1 c. chá de sal refinado
- 400 gde farinha de trigo
- 20 g de fermento padeiro
- Molho de tomate
- 5 c. sopa depolpa de tomate
- 3 c. sopa de ketchup
- Cobertura Pizza
- 1 mozzarela fresca
- salame fatiado
- queijo mozzarella ralado
- azeitonas
- sal q.b
- pimenta q.b
- oregãos q.b
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Preparação da massa
Colocar no copo a água, o açúcar, o leite em pó e o azeite programar 1m temp 37º vel 3.
Juntar a farinha e o sal e programar 2m vel espiga.
Retirar a massa e deixar levedar tapada com um pano durante 30m ou mais.
Findo esse tempo, amassa-la um pouco com as mãos e farinha para lhe retirar o ar.
Com o rolo de massa abri-la para uma base redonda polvilhada com farinha ou coberta com papel vegetal.Preparação molho de tomate
Misturar bem e preencher toda a base com este preparado.Preparação da cobertura
Colocar as fatias finas de mozzarella por
toda a pizza (deixando um rebordo de pelo menos 2cm das extremidades),
temperar a mozzarella com sal e pimenta.
Distribuir as fatias de salame por toda a base, seguindo-se de queijo ralado e finalmente as azeitonas. Abusar dos oregãos.www.receitasqb.net
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá vanianisa,
Adoroooo pizzas especialmente com salame...yumiiii!
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade,
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie