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Bimby®
0min
Todos
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dose/s
4 garrafa/s
Nível
--

Ingredientes

Pescada c/ molho de coentros e ameijoas

  • 800gr Pescada
  • 1 embalagem amêijoas
  • 150 gr cebola
  • 4 alhos
  • 30 gr azeite
  • 100 gr vinho branco
  • 300 gr água
  • sal
  • Ervas aromáticas para peixe
  • pimenta
  • 25 gr farinha tipo 65
  • coentros

Acessórios

  • Cesto coador
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6 comprar agora

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    .
  1. 1. No Tampa fechada"Tampa fechada" Triturar"Triturar" azeite, a cebola e o alho
    2. Refogar 5m/120•C/Vel 1
    3. No Tampa fechada"Tampa fechada" adicionar o vinho, a água
    4. Colocar o cesto com a pescada.
    5. Temperar c o sal, a pimenta + as ervas para o peixe.
    6. Cozer 20m/varoma/ Vel 2
    7. Retirar o cesto.
    8. NoTampa fechada"Tampa fechada" adicionar a farinha e os coentros cortados.
    9. Cozinhar 6m/100°C/vel4
    10. Envolver a pescada no molho.

Dica

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Modelo Bimby ®

  • Appliance TM6 image
    Receita criada para
    TM6
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Pescada c/ molho de coentros e ameijoas

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Comentários

  • 4. janeiro 2024 - 08:11

    Bom dia,
    Obrigada pela partilha. Não vejo a parte em que se cozinham as amêijoas. Tenho miolo de amêijoa congelada. Em que fase posso adicionar? Obrigada

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