Variante de Lagareiro à varoma

Editar

Etapa de preparação

 

1. Coloque no copo o pão partido aos bocados, 2 dentes de alho, os coentros e programe 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
2. Na Varoma coloque o feijão verde e o pimento lavados,  no tabuleiro da Varoma coloque o papel de alumínio tendo em atenção para não tapar todos os oríficios e disponha sobre este as postas de bacalhau polvilhado com o pão ralado. Reserve.
3. Sem lavar o copo, coloque a água, um fio de azeite, o sal, o cesto com as batatas, a Varoma e programe 35 min/Varoma/vel 3. Retire e reserve.
4. Coloque no copo o alho restante, o azeite e programe 5 seg/vel 5. De seguida programe 3min/ Varoma/vel "Colher de pau" .
5. Sirva o bacalhau com as batatas, o feijão verde e o pimento. Distribua o azeite bem quente por cima de todos os ingredientes.