Bimby®
10min
Todos
1h 10min
dose/s
8
fatia/s
Nível
Fácil
- TM6
published: 07.12.2022
Ingredientes
Ingredientes para a base
- 300 grama grão-de-bico cozido, e escorrido
- 25 grama sementes de chia
- 5 colher de sopa azeite
Ingredientes para o recheio
- 100 grama queijo mozarela, ralado
- 4 cogumelos, marron médios/grandes
- 50 grama folhas de espinafres, frescas
- 250 grama leite, meio gordo
- 30 grama farinha
- 40 grama Margarina Vegetal
- 3 ovos médios
- sal e pimenta q.b.
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Triturar o grão cozido e escorrido até formar uma pasta homogénea.
- Juntar o óleo de côco e as sementes de chia e voltar a triturar.
- Amassar bem a massa, formar uma bola e levar ao congelador durante 5 minutos caso queira utilizar logo, ou deixar no frigorífico para ganhar consistência durante a noite.
- Assim que quiser usar, basta esticar a massa com um rolo de massa (cuidado para não partir...) e levar ao forno a 180º por 20 minutos. Reservar.
- Coloque no copo o leite, a farinha, a margarina, o sal, a pimenta e programe 6 Min/ 90º/ Vel 4.
- Coloque o queijo ralado, os ovos e misture 6 Seg/ Vel 5.
- Adicione os cogumelos e os espinafres e misture 4 Seg/ Vel 5.
- Coloque o recheio na tarteira e leve ao forno a 180º cerca de 30 minutos.
Preparação da base
Preparação do recheio
Dica
Esta receita é feita sem natas, por isso fica mais fofa. Caso queira que fique mais consistente, adicione 50 g de natas ao recheio antes de o colocar na tarteira. Pode substituir os cogumelos e os espinafres por bróculos, presunto, bacon, alho francês, etc.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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