Ingredientes
- 4 ovo, s
- 170 gr de açúcar amarelo
- 40 gr de chocolate em pó
- 65 gr de curd de laranja (opcional)
- 1 iogurte natural
- 1 colher de chá de fermento
- 150 gr de fécula de batata
- 100 gr de farinha Branca de Neve
- 35 gr de de corintos/passas brancas
- quadrados de chocolate de leite qb (usei 6)
- manteiga para untar e farinha para polvilhar
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Aplique a borboleta no copo da Bimby. Coloque as claras no copo e programe 5 minutos, velocidade 3. Retire e reserve.
Sem lavar o copo, coloque as gemas e o açúcar e programe e 5 minutos, 37º, velocidade 2 e 1/2. Quando faltar um minuto para o final, adicione o chocolate pelo bocal da tampa da Bimby.
Adicione o iogurte e o curd de laranja e programe mais 1 minuto, velocidade 2 e 1/2. Peneire os ingredientes secos e adicione à restante massa do bolo. Programe 1 minuto, velocidade 2 e 1/2.
Junte as claras reservadas e misture com uma espátula o resto da massa com movimentos verticais de baixo para cima.
Pré aqueça o forno a 200º.
Unte uma forma de buraco e polvilhe com farinha. Coloque a massa dentro da forma e coloque gentilmente os quadrados de chocolate de leite por cima (eles irão afundar na massa). Termine com as passas no topo do bolo. Para garantir que não afundam, misture-as com um pouco de farinha.
Leve ao forno cerca de 35 minutos ou até que espete o bolo com um palito e ele saia limpo.
Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá sonialegre,
Yumiii este bolinho abriu-me o apetite!
Imagino o cheiro delicioso ao sair do forno...!
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade,
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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