- TM31
Ingredientes
- 1 ovo
- 6 claras (180 a 210 gr)
- 110 gr de margarina (p/derreter)
- 180 gr de açúcar (usei do amarelo)
- 160 gr de farinha com fermento
- (usei Nacional p/ altos e fofos)
- 30 gr de Maizena
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sobremesa de fermento para bolos
- Açúcar em pó qb para polvilhar
Acessórios
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Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Inserir a borboleta, colocar no copo bem limpo e seco as claras e programar 6 minutos-vel 3,5 (sem copinho na tampa). Reservar
Retirar a borboleta, colocar no copo (sem lavar) o açúcar, o ovo e a margarina (derreti numa taça por 1 min no micro-ondas) e misturar 2 min-37º-vel 2
Colocar um recipiente em cima da tampa e pesar a farinha, e envolver-lhe o fermento
Programar na vel 2 e adicionar pelo bocal as claras reservadas alternando com a farinha. Parar e envolver com a espátula
Colocar o preparado numa forma (de buraco) untada e enfarinhada e cozer em forno pré-aquecido a 180º por 25 a 30 minutos (até o palito sair seco).
Desenformar e polvilhar com açúcar em pó (com ajuda dum passador de chá)
Nota: Se as claras para aproveitar estiverem congeladas (motivo porque indiquei o peso) não é preciso descongelar, colocam-se no copo e antes de inserir a borboleta dão-se uns toques de turbo, a seguir procede-se de igual forma
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Gostei muito! Obrigada
Obrigada eu pelo seu feed-back.....
É na verdade um bolo muito bom, e por isso se torna mais pequeno.......
A falta das gemas é que não o faz crescer mais.....
Judite
Fiz hoje este bolo e ficou tão bom, que na próxima vez acho que vou duplicar a receita.....
Obrigada pela partilha 
Ficou realmente bom, embora não fique um bolo muito grande......depressa se come.
Beijinhos
Judite
Olá Judite Chicarro Cebolas ,
Boa sugestão! Com tantas sobremesas de Natal de certeza que sobraram umas claras para um bolinho delicioso como este.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie