- TM31
Ingredientes
- 1 requeijão, (500 gr, mas dp escorri o soro)
- 330 gr de açúcar amarelo
- 5 ovo, s (as claras são em castelo)
- 125 gr de margarina amolecida
- 125 gr de farinha (usei B Neve)
- 2 colheres de chá de fermento para bolos
- 2 colheres de chá (rasas) de canela
- Cascas de1 limão
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Inserir a borboleta, deitar as claras no copo e programar 5 min-vel 3,5 (sem o copinho). Reservar
Colocar no copo limpo e seco, o açúcar e as cascas fininhas do limão e pulverizar 30 seg-vel 9
Adicionar as gemas e misturar 1 min-37º-vel 4
Adicionar o requeijão escorrido e a margarina (derreti 20 seg no microondas). Misturar 20 seg-vel 4
Juntar a farinha, o fermento e a canela e envolver 15 seg-vel 3
Envolver delicadamente este preparado nas claras reservadas, sem mexer muito (usar um fouet)
Cozer numa forma redonda untada e enfarinhada (ou de silicone) em forno pré-aquecido a 180º por uns 30 min (fazer teste do palito)
Dica: Podem fazer-se queijadinhas individuais só com esta massa, ou também em forminhas forradas com masa quebrada.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Obrigado Mixie,
é realmente um bolo delicioso.
A próxima experiência é servirem de recheio em massa quebrada
Beijinhos
Judite
Olá Judite Chicarro Cebolas!!!!
Adorei a receita!!! Gosto das duas modalidades, tanto em formato de queque como em um bolo só!!!
Obrigada pela partilha da receita!!!
Beijinhos e bons cozinhados, :mixie-wink:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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