- TM31
Ingredientes
- 600 gr de farinha (usei E com fermento tipo 65)
- 35 gr de fermento fresco
- 1 decilitro de sumo laranja
- 75 ml de leite meio gordo
- 35 gr de banha
- 85 gr de margarina aos pedaços
- 4 colheres de sopa de aguardente
- 75 gr de açúcar amarelo
- 1 colher de chá de erva-doce em pó
- 1 colher de chá de canela
- 1 ovo, ( tamanho L)
- 1 colher de chá de sal
- Ingredientes para polvilhar a massa :
- 90 gr de margarina derretida (coloco numa chávena 1 min no micro ondas)
- 150 gr de açúcar amarelo
- 1 colher de sobremesa de canela
- 1 colher de sobremesa de erva doce em pó
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar todos os ingredientes no copo com excepção da farinha
Programar 2 min-37º- vel 4
Juntar a farinha e programar 20 seg-vel 6. Depois programar 5 min- vel espiga
Retirar a massa do copo, tapar com um pano e deixar levedar em local morno até duplicar de volume
No fim do tempo, dividir a massa em 12 pedaços com tamanho idêntico
Tender com um rolo cada pedaço de massa num rectângulo com 4 dedos de largura e uns 12 cm de comprimento
Pincelar com margarina derretida e polvilhar com a mistura de açúcar, canela e erva doce.
(Guardar parte para pincelar e polvilhar depois de levedarem nas formas)
Enrolar cada rectângulo de uma ponta à outra a todo o comprimento
Se optar por individuais, pincelar cada forma com margarina derretida e colocar no fundo uma colher de chá da mistura do açúcar, e colocar um rolinho em cada. Colocar as formas num tabuleiro ou na grelha do forno
Tapar com um pano e deixar levedar novamente em local morno mais 1 hora
Antes de colocar a cozer pincelar de novo os rolinhos com margarina e polvilhar com a restante mistura do açúcar. Cozer no forno a 190º por 35 minutos.
Juntando os rolinhos todos numa tarteira forrada com papel vegetal faz-se um folar das rosas
Receita com base numa do blog de S Margarida Tomas, com quantidades ajustadas a meu gosto e que adaptei à bimby.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Pois é Mixie, folares nem são bolos que aprecie muito, MAS destes fiquei fã......e na versão de folar de rosas então ficou lindo.
Beijinhos
Judite
Com a Bimby conseguimos sempre adaptar as receitas ao nosso gosto! E mais uma vez o resultado final foi ótimo!! :mixie-wink:
Beijinhos, :mixie-big-smile:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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