Ingredientes
- 1 embalagemde massa folhada
- (usei Bio do Continente)
- canela qb
- 500 gr de leite (usei meio gordo)
- 200 gr de açúcar (usei mascavado)
- 35 gr de farinha tipo 65 sem fermento
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de margarina (10 gr)
- 5 gemas
- 1 ovo, inteiro
- casca de limão qb
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Preparação do creme:
Colocar no copo o açúcar, a farinha e o sal e misturar 10 seg-vel 7. Reservar
Colocar no copo o leite, a margarina, e umas tiras fininhas da casa do limão e programar 6 min-90º-inversa-vel 1
Retirar o limão e programar 20 seg-vel 4 e acrescentar pelo bocal a mistura do açúcar e farinha reservada. Tapar com o copinho e misturar bem mais 30 seg-vel 3-5-7
Deixar arrefecer algum tempo (eu tirei para um recipiente para arrefecer mais depressa)
Por último (voltei a colocar no copo) juntar as gemas e o ovo e envolver 30 seg-vel 4
Finalização:
Desenrrolar a massa e polvilhar com a canela, enrolar de novo (como estava, em formato de torta), e partir em pequenos pedaços (fiz 16)
Colocar cada pedaço numa forminha (usei para queques) e espalhar pela forma com os polegares
Distrtibuir o creme pelas formas até 2/3
Cozer no forno pré-aquecido a 220º por uns 15 minutos
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Obrigado Mixie,
ficaram mesmo uma deicia.
Beijinhos
Judite
Olá Judite Chicarro Cebolas!!!
Beeeeeeeeeeeeem que delicia!!!!! :mixie-surprised:
Pelo aspecto estas queijadinhas só podem ser uma delicia!!!!
Obrigada pela partilha da receita!
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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