Tentação de chocolate

Etapa de preparação

Pré-aquecer o forno a 180º
Fazer o leitalho (ao leite juntar o sumo de limão e reservar).
Farinha + cacau + bicarbonato sodio + sal -->10 seg / vel 3 - Reservar.

Açucares + manteiga --> 5 mim / vel 3.

Na vel 3 acrescentar atravez do bocal os ovos 1 a 1 dando algum interva-lo entre eles e juntar a essencia de baunilha.

Na vel 3 e pelo bocal vai-se juntando alternadamente o leitalho e a mistura da farinha. Deixar bater por mais cerca de 1 min.

Colocar a massa do bolo numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar o bolo ao forno cerca de 35 min a 190º (eu precisei de mais ... mas tem que se ir fazendo o teste do palito).


Deixar o bolo arrefecer completamente.
Cortar o bolo a meio ou então em 3 (eu só cortei a meio) e rechear com compota de morango em abundancia. (convem que não seja muito consistente pois assim o bolo fica mais humido ... pode colocar os bocados de morango do doce que fiquem inteiros).
Juntar o bolo novamente e barrá-lo com o resto do doce. O resto fica ao critério de cada um ... eu polvilhei com ostia branca, fiz montinhos de chocolate preto e branco á vola do bolo e em cima coloquei frutos vermelhos (mirtilos e amora).

Compota liquida de morango

Colocar no copo os morangos e o açucar -->"Velocidade inversa" /vel 1 / 100º / 15 min. + "Velocidade inversa" /varoma/10 min (sem o copo da tampa).
Tem que ficar liquida e com pedaços de morangos.