thumbnail image 1
thumbnail image 1
Bimby®
0min
Todos
0min
dose/s
-- --
Nível
--

Ingredientes

  • 350 g de farinha sem fermento T65
  • 150 gde farinha de trigo integral
  • 100 gde abóbora cozida, bem escorrida e em puré
  • 1 saquetade levedura para pão (11 g) – usei 12 g de fermento fresco
  • 1 pitada de sal
  • 50 gde açúcar
  • Sumo de meia laranja (+/- 40 ml)
  • 3 colheres sopa de azeite
  • 300 ml de água morna (pode ser a água da cozedura da abóbora)
  • 70 gde avelãs picadas grosseiramente

Acessórios

  • Espátula
    Espátula comprar agora
  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6 comprar agora

Partilhar atividade

Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Coloque as avelãs no copo e dê 2 toques rápidos de turbos. Retire e reserve.

    Deite no copo a água, o sumo de laranja, o azeite e o fermento e programe 2 min, temp 37º, vel 1.
    Adicione os restantes ingredientes: 10 seg, vel 6 + 4 min, vel espiga.

    Deixe levedar até que suplique de tamanho, aproximadamente 30 minutos.
    Transfira a massa para uma forma de pão forrada com papel vegetal e aguarde que levede novamente.

    Polvilhe com farinha, faça uns cortes decorativos e leve a cozer no forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.

     

    Fonte: Receita adaptada a partir do blogue "Tertúlia de Sabores".

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

Versão de impressão

Pão de Abóbora e Avelãs

Imprimir:

Comentários

Are you sure to delete this comment ?