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Bimby®
6min
Todos
1h 6min
dose/s
16 fatia/s
Nível
Fácil

Ingredientes

Pão de farinha integral e aveia

  • 550 grama água
  • 120 grama farinha integral
  • 200 grama Farinha Aveia, (a bimby faz)
  • 400 grama farinha tipo 65
  • 25 grama fermento fresco de padeiro
  • 10 grama sal

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Colocar no copo 500g da água e juntar as farinhas. Programar 20 seg/vel 6.
  2. Deixar hidratar durante 40 minutos. Depois juntar o fermento diliuido nas restantes 50g de água, o sal e programar 6 min/vel Espiga.
  3. Retirar para uma forma tipo bolo inglês pincelada com azeite e forrada com papel vegetal e deixar levedar até duplicar de volume.
  4. Levar a forno pré-aquecido a 200ºC até ficar lourinho.
  5. Se depois de desenformar achar que não esta bem cozido levar novamente ao forno, mas em cima de uma grelha.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Pão de farinha integral e aveia

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