Quiche de ovos cozidos

Editar

Etapa de preparação

Para a Massa:

1. Colocar a farinha no copo, a margarina, o ovo, a água e uma pitada de sal e bata 30 seg/vel 6. Retire do copo e reserve.

Para o recheio:

1. Corte o alho francês em rodelas. Retire as extremidades da courgette e corte-a em pedaços, depois coloque-os no copo lavado e triture 5 seg/vel 4. Retire e reserve.

2. Retire o courato do bacon, corte-o aos pedaços, coloque-o no copo e triture 10seg/vel 6. Adicione a courgette e alho francês. Tempere com noz moscada, sal e pimenta, junte também o azeite, mexa com a espátula e programe 100º/10 min/vel 1. Mexa de vez em quando com a espátula. Retire do copo, coloque num passador de rede e deixe escorrer.

3. Passe o copo por água, coloque o cesto com 6 ovos, cubra com água e programe 100º/20 min/vel 3.

4. Estenda a massa na bancada polvilhada de farinha, forre uma tarteira e pique o fundo com um garfo. Disponha os ovos cozidos e descascados na tarteira e espalhe por cima o preparado dos legumes.

5. Coloque no copo escorrido, os restantes ovos, junte o leite e a salsa picada, tempere com sal e pimenta e ligue 5 seg/vel 5. Verta na tarteira, alise e leve ao forno prê-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos ou até que fique cozida e douradinha. Retire do forno deixe arrefecer e sirva decorada a gosto.