Bimby®
30min
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30min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 23.07.2013
alterado: 23.07.2013
Ingredientes
- 1 ovo
- 150 gde óleo
- 150 g de azeite
- sal e pimenta
- 1 colher de sopade vinagre
- 1 colher de sopade mostarda
- SALADA:
- 1 Alfaçe picada na bimby(500 g de agua a alfaçe lavada la dentro vel 4 15 seg)
- 1 pepino cortado aos cubos
- 2 cenoura, s picadas na bimby(vel 4)
- 6 delicias do mar picadas na bimby vel 5
- 1 tomate, corado aos cubos
- 1 requeijão, (feito na bimby)
- milho
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Pesar o óleo e o azeite e reservar. (Eu coloco um recipiente em cima da tampa da Bimby e acciono a balança.)No copo colocar o ovo (à temperatura ambiente!!!), o sal, a pimenta e o vinagre - 10 seg, Vel 5.Deixar a máquina a funcionar na Vel 5 e SEM TIRAR O COPO DA TAMPA ir despejando MUITO lentamente o azeite e o óleo na mesma. Desta forma as gorduras caem muito lentamente no copo e se assim não for a maionese não ganha corpo.coloa no pirex a salada tapa com a maionese e pronto o almoçoNo final juntar a mostarda ainda com a Vel 5 ligada
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM31
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Comentários
Olá beladuarte!
Que bom!! Adoro saladas, nesta altura do ano sabem tão bem!!! :mixie-wink:
Obrigada pela partilha da receita!!
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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