Ingredientes
- 50 g chalota
- 40 g azeite
- 150 g cogumelos frescos laminados
- 2 dentes de alho
- 250 g peito de peru cortado em tiras
- 100 g ervilhas descongeladas
- 2 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- Sumo de 1 limão
- 800 g água
- 1 c. chá de açafrão-das-índias
- 150 g arroz, basmati
- 50 g caju
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo a chalota e 20 g de azeite, pique 3 seg/Varoma/vel.1.
Adicione os cogumelos e salteie 3 min./Varoma/
"Velocidade inversa" /vel
"Colher de pau" . Retire e reserve.Coloque no copo 20 g e o alho, pique 8 seg/vel 5 e refogue 3 min/Varoma/vel1.
Adicione o peru, as ervilhas, 1 c. chá de sal, a pimenta e o sumo de limão e salteie 10 min/100ºC/
"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" . Retire e reserve com os cogumelos.Coloque no copo a água, o açafrão, 1 c. de chá de sal e o cesto com o arroz e coza 16 min/100ºC/vel 4. Retire e envolva o arroz com os cogumelos, o peru, as ervilhas e o caju.
Sirva de seguida.
"Bimby momentos de partilha" Set. 2013
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Coloque no copo a chalota e 20 g de azeite, pique 3 seg/Varoma/vel.1 esta parte que esta sublinhada...
não percebo! Podem ajudar-me?
Obrigada
Olá anana.x,
As 20 gramas referem-se ao azeite. " 20 g de azeite e o alho".
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Olá,
A receita parece deliciosa e queria experimentar, mas não percebi a parte em que diz "Coloque no copo 20 g e o alho, pique 8 seg/vel 5 e refogue 3 min/Varoma/vel1." , 20g de quê?
Cumprimentos
Olá AFontes,
É um arroz maravilhoso, ainda bem que gostou desta receita.
Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie