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BACALHAU À BRÁS

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Bimby®
10min
Todos
15min
dose/s
6 dose/s
Nível
Médio
  • TM5
published: 21.07.2015
alterado: 21.07.2015
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Ingredientes

  • 500 g de bacalhau desfiado, demolhado
  • 500 g de batatas palha
  • 50 g de leite
  • 40 g de azeite
  • 8 ovos
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • Pimenta q.b.
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Inserir título

  1. 1) Demolhar atempadamente as migas de bacalhau na água.

     

    2) Deitar os alhos e as cebolas cortadas as rodelas no copo programar 5seg/vel.5.Juntar o azeite e refogar 5min/120º/vel.1.

     

    3) Adicionar as migas de bacalhau escorridas e programar mais 5min/100º/Vel. Colher.

     

    4) Coloque tudo numa frigideira em lume, juntando as batatas.

     

    5) Enquanto isso colocar os ovos, o leite no copo, temperar com pimenta e bater durante 5seg/vel.5

     

    6) Adicionar o preparado à frigideira e mexer delicadamente, ate que os ovos fiquem cozinhados.

     

    7) Retire do lume e decore com salsa e azeitonas pretas.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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