Ingredientes
Spaghetti
- 2 curgete
- 2 cenouras
- 50 g azeite
- 2 dente alho
- 80 g bacon picado
Bacalhau
- 30 g azeite
- 2 dente alho
- 2 cebolas pequenas
- 2 tomates pequenos
- 1 pimento vermelho aos cubos
- 1 caldo de peixe
- 50 g vinho branco
- 1 colher de sopa Cebolinho
- 1 colher de sopa açafrão
- 1 colher de chá gengibre em pó
- 2 lombos bacalhau, (Ou 1 emb. de bacalhau desfiado congelado)
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar no copo Azeite + cebola+ Alho --> 5seg. /vel 5 + 5min/vel 2/100º
Colocar os tomates + caldo +vinho + açafrão + gengibre + cebolinho -->5 min + Vel 2 / 100º /// 25 seg/vel 8
Juntar o bacalhau ás lascas e o pimento -->10 mim / vel
"Colher de pau" /
"Velocidade inversa" /100º.
Verificar o tempero e reservar.Espiralizar a curgete e a cenoura e reservar separadamente.
Se a curgete estiver muito humida enchugar com papel de cozinha.
Depois de fazer o bacalhao e o reservar, no copo sem lavar colocar o azeite e os alhos-->8 seg/vel 5 + 5 min / Vel 1 /100º
Juntar a cenoura --> 2 min/100º /"Velocidade inversa"
Juntar o bacon --> 4 min/100º/"Velocidade inversa"
Colocar a curgete numa travessa e juntar o preparado do copo (cenoura+bacon) e envolver.
Servir como preferir junto ou em separado.
Bacalhau
Spaghetti
Dica
Se preferir pode reduzir um pouco ao molho mas depois de todos os passos juntar tudo (não colocar o molho todo) ... também fica muito bom!!!!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Madalena Aguiar,
Que receita maravilhosa, obrigada pela partilha.
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