Bimby®
30min
Todos
45min
dose/s
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Nível
Fácil
- TM6
- TM5
- TM31
published: 13.01.2020
alterado: 13.01.2020
Ingredientes
Caril de mandioca
- 1000 grama água
- 1 colher de chá sal
- 10 grama azeite
- 680 grama mandioca, cortada em cubos
- 150 grama pimento vermelho, cortado em cubos pequenos
- 200 grama brócolos, só os raminhos
- 150 grama cebola, cortada em pedaços
- 1 malagueta, sem sementes picada (opcional)
- 10 grama gengibre fresco, sem casca
- 15 grama óleo de girassol
- 1 lata leite de coco
- 50 grama pasta de caril vermelha, (a Bimby faz)
- 1 colher de sopa Açúcar de coco
- 1/2 colher de chá açafrão-da-índia
- 1 colher de chá caril em pó
- 100 grama ervilhas de quebrar
- 1 lima, só o sumo
- coentros, só as folhas q.b. p/ servir
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo a água, o sal e o azeite. Coloque o cesto com o arroz e envolva com a ajuda da espátula .
Coloque a Varoma com a mandioca e o pimento e no tabuleiro da Varoma os brócolos. Coza 20 min/temperatura Varoma/vel 4. - Retire a Varoma, retire o cesto com a ajuda da espátula, reserve o arroz quente e descarte a água.
Coloque no copo a cebola, a malagueta, o gengibre e o óleo, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/100°C/vel 1.
Adicione o leite de coco, a pasta de caril, o açúcar, o sal, o açafrão-da-índia e o caril em pó e cozinhe 5 min/100°C/vel 1.
Adicione a mandioca, o pimento e as ervilhas e cozinhe 5 min/100°C/Inversa/vel. colher. - Adicione o sumo de lima e envolva bem com a ajuda da espátula.
Retire e polvilhe com coentros.
Sirva com arroz basmati e os brócolos.
Dica
Se provarem contem-me se gostaram!
Eu adorei
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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