Bimby®
5min
Todos
35min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 01.11.2016
alterado: 01.11.2016
Ingredientes
Linguine al nero di seppia alla vodka
- 1 l água
- sal
- 4 dentes de alho
- 300g g massa linguini com tinta de choco, (ou qualquer outro tipo de massa a gosto)
- 40 g azeite
- 90 g cebola, em pedaços
- 400 g tomate pelado, (1 lata pequena)
- 1 pitada açúcar
- 80 g vodka
- 150 g cogumelos frescos laminados
- 150 g camarão cozido e descascado, (temperei com sumo de lima e alho em pó)
- 200 g natas
- cebolinha
- 1 l água
- 4 dente alho
- sal
- 40 g azeite
- 300 g linguini com tinta de choco, (ou qualquer outro tipo de massa a gosto)
- 90 g cebola, em pedaços
- 400 g tomate
- 1 pitada açúcar
- 80 g vodka
- 150 g cogumelos frescos e laminados
- 150 g camarão cozido, descascado e temperado com sumo de lima e alho em pó
- 200 g natas
- cebolinha
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- - Colocar a água, 2 dentes de alho esmagados e 1 c.chá de sal no copo. Programar 10 min./100ºc/vel.1.
- Pelo bocal da tampa colocar a massa linguini e programar 8min./100ºc/vel.1 inversa.
- Escorrer a massa e reservar.
- Colocar 2 dentes de alho, o azeite e a cebola no copo. Triturar 3 seg./vel.8.
- Com a ajuda da espátula, baixar o que ficou agarrado às paredes do copo.
- Programar 3 min./vel.1 /120ºc,
- Juntar o tomate pelado, 1 pitada de açúcar para cortar a acidez do tomate e temperar com sal. 10min./120ºc/vel.1.
- Adicionar a vodka, os cogumelos e o camarão. Programar 3min./100ºc/colher inversa.
- Juntar as natas e rectificar o tempero com sal. 3 min./100ºc/colher inversa.
- Juntar esta mistura à massa reservada e envolver bem.
- Polvilhar com cebolinha picada.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá Bokwus,
Adoro receitas com linguini.
Tem alguns ingredientes que quero muito experimentar.
Muito obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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