- TM5
Ingredientes
Puré
- 50 g manteiga
- 150 g cebolas, cortadas em pedacos
- 500 g nabo, cortado em pedacos pequenos
- 500 g batata doce roxa ou laranja, cortada em pedacos pequenos
- 1 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta
Pataniscas
- 25 g salsa
- 150 g cebolas, cortadas em pedacos
- 1 dente alho
- 5 ovos
- 400 g farinha tipo 65
- 200 g cerveja
- 1 1/2 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta
- 400 g feijão frade cozido, escorrido
- q.b. óleo p/fritar
- 1 limão p/ servir
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1 - Coloque no copo a cebola, a manteiga e pique 5seg/Vel5. Refogue 5min/120ºC/Vel1.
Adicione o nabo, a batata doce, o sal e a pimenta e cozinhe 30min/100ºC/Vel1. Triture 30seg/Vel3. Retire e mantenha quente.1 - No copo limpo coloque a salsa, a cebola e o alho e pique 5seg/Vel5.
2 - Adicione a farinha, a cerveja, os ovos, o sal e a pimenta e misture 10seg/Vel3.
3 - Adicione o feijão frade e envolva com a ajuda da espátula. Aqueca um pouco de óleo numa frigideira e frite pequenas porcões de massa. Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Sirva o puré com as pataniscas e gomos de limão.
Puré
Pataniscas
Dica
Receita tirada da revista Bimby de 02/17
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá libertya,
Uau! Excelente sugestão para o meu almoço de amanhã.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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