Bolo marmore ( Livro Cozinhar à Minha Maneira)

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Etapa de preparação

1. Pré- aqueça o forno a 180 graus.




2. Coloque no copo a manteiga e programe 1 min/vel 5.




3. Junte o açucar, o açucar baunilhado, o aroma, o sal e misture 45 seg/vel5.




4. Programe 2 min/vel 5, adicione pelo bocal os ovos da tampa um a um.




5. Junte a farinha, o fermento, 40 gr de leite e misture 20 seg/vel 5 ajudando com a espatula. Deite metade da massa numa forma de bolos (22 a 24 cm de diametro).




6. Junte à restante massa o cacau, 30 g açucar, 30 gr de leite e misture 5seg/vel 5. Faça descer os residuos das paredes do copo com ajuda da espatula, e misture mais 5seg/vel 5, deite a massa de cacau por cima da outra na forma de bolo. Para obter o efeito de marmore tipico, misture com uma colher de sopa em movimentos espirais. Leve ao forno durante 50 minutos. Deixe arrefecer 10 minutos antes de transferir para o prato de bolo. Sirva às fatias.




 




Dica: Polvilhe o bolo com açucar pulverizado ou com uma cobertura de chocolate.




Qualquer bolo pode ser preparado com base nesta receita.