Bimby®
20min
Todos
22min
dose/s
8
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 23.04.2017
alterado: 23.04.2017
Ingredientes
Charlotte de morangos
- 500 g morangos
- 400 g Palitos de champanhe
- 250 g açúcar
- 300 g leite
- 3 dl de natas
- 30 g farinha
- 4 ovos
- 4 folhas gelatina
Acessórios
-
Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1 - Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Coloque no copo o leite com a farinha, as gemas e 200gr de acucar e programe 4min/100º/Vel3.
2 - Quando estiver quase a terminar o tempo, junte as folhas de gelatina escorridas pelo bocal. Retire e deixe arrefecer.
3 - Coloque as natas no copo com a borboleta e ligue 2min/Vel4. Retire e envolva no preparado anterior.
4 - Lave e limpe bem o copo, coloque novamente a borboleta, junte as claras e ligue 4min/Vel4. Retire e envolva também no preparado anterior.
5 - Arranje os morangos e corte em cubinhos. Forre o fundo e as laterais de uma forma com aro amovivel, disponha metade dos morangos por cima, encha com o creme e leve ao frio até solidificar.
6 - Coloque no copo os restantes morangos com 50gr de acucar e programe 100º/5min/Vel0.5/
"Velocidade inversa" . Retire, deixe arrefecer, deite na superficie da charlotte e decore a gosto.
Dica
Se quiser, pode fazer uma gelatina de morango e demolhar os palitos nela, assim não ficam tão rijos e a sobremesa mais rica em sabor.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Fresquinha deve saber tao bem 😋
Olá libertya,
Excelente sugestão para a minha sobremesa logo à noite. Até fiquei com água na boca.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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