Bimby®
10min
Todos
40min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 03.10.2017
alterado: 01.11.2017
Ingredientes
Delicia de pêssego
- 500 g leite
- 4 unidade ovos L
- 70 g açúcar
- 2 colher de sopa açúcar, para as claras
- 20 g farinha maizena
- 1 pitada sal
- 1 lata pêssego em calda
- bolachas Maria q.b.
Acessórios
-
Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1 - Coloque no copo as gemas, o leite, a farinha maizena, as 70gr de acucar, o sal e a raspa de limão. Programe 8min/90'C/Vel.2.
2 - Deite o preparado num pirex de ir ao forno. Reserve metade dos pêssegos para a decoracão e corte a outra metade em pedacos pequenos e misture no preparado. Mergulhe as bolachas na calda do pêssego e cubra a superficie do creme ainda quente. Reserve.
3 - Com o copo limpo e seco adicione a borboleta, e bata as claras em castelo por 5min./Vel. 3.5. Quando faltarem 2 min para o tempo terminar, adicione as 2c. de acucar pelo bocal da tampa.
4 - Cubra as bolachas com o merengue e disponhas metades de pêssego em cima, e outras em meia lua. Leve ao forno a 250ºC só para alourar.
5 - Reserve no frigorifico até ao momento de servir.
Dica
Se lhe quiser dar um toque diferente, ao invés de mergulhar as bolachas na calda, pode fazê-lo com café ou um licor a seu gosto.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá libertya,
Mnham Mnham! Que aspecto delicioso!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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