- TM5
Ingredientes
- 250 g de calda de ananás (se não tiver esta quantidade de calda acrescente água até obter os 250ml)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de ananás
- 1 saqueta de gelatina de ananás
- 4 ovos
Acessórios
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Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1) Colocar a borboleta e bater as claras em castelo programando 6min/Vel.3. Reservar.
2) Numa panela dissolver a gelatina com os 250 ml de calda de ananás, deixar ferver. Reservar.
3) Reservar uma rodela de ananás para decoração e picar o restante com 3 toques de turbo
4) Ao ananás juntar as gemas e o leite condensado e programar 2min/Vel.3.
5) De seguida juntar as claras batidas em castelo e programar 10seg/Vel.3.
7) Por último, programar 10seg/Vel.2 e juntar a gelatina lentamente através do bocal.
Colocar numa taça, decorar com a rodela de ananás reservada e levar ao frigorífico até solidificar
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Segui todos os passos mas a minha mousse talhou... ainda não foi desta que consegui fazer mousse ananás na bimby. 🙁
A minha mãe fazia esta receita tantas vezes de forma manual (sem bimby). Vou guardar para a fazer com a bimby
Receita top, sabor fabuloso
Esta mousse é uma excelente sobremesa de verão
Olá tishacarrasqueira,
Devem ser muito bons!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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