Ingredientes
- Ingredientes para os papos de anjo:
- 2 ovo, s
- 10 Gemas de ovo
- Manteiga para untar
- Açúcar q.b. para polvilhar
- Ingredientes para a calda:
- 350 Gramas de açúcar
- 200 Gramas de água
- Casca de 1 limão, só a parte amarela (ou de 1 laranja)
Acessórios
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Espátula
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
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Preparação dos papos de anjo:
Coloque a borboleta, os ovos e as gemas e programe 8min/37ºC/Vel4.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
De seguida bata 5min/vel 4. Deite o preparado em pequenas formas de queques untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar até que fiquem bem cheias.
Coloque em formas num tabuleiro com água previamente aquecida e leve ao forno a 180ºC em banho-maria cerca de 15 minutos.
Retire do forno, desenforme e coloque numa taça. Pique-os com um palito para que absorvam a calda enquanto mornos.
Preparação da calda:
Enquanto os papos de anjo estiverem no forno, coloque no copo limpo o açúcar, a água, a casca do limão e programe 10min/varoma/vel 2.
Regue os papos de anjo de forma a que fiquem bem ensopados.
Fonte: Livro do” Convento para a Bimby”
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Carla Nogueira,
Humm adoro esta receita são deliciosos!!!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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