- TM31
Ingredientes
- 150 gr de leite
- 100 gr de manteiga
- 40 gr. fermento padeiro ou
- 1 saqueta de fermipan
- 50 gr de açucar
- 2 ovo, s
- 1 c. cjhá de sal
- 650 a 700 gr de farinha
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Deite no copo o leite, a manteiga e o açucar e programe 2 min. Temp 37º, Vel. 2. Junte o fermento e os ovos e mexa, programando 10 seg. Vel 6 e de seguida adicione a farinha e programe 3 Min. Vel. Espiga. Deixe repousar 10 min.
Faça 3 rolos iguais e forme uma trança. Pincele com gema de ovo e polvilhe com açucar, salpicando de água pra ficar grosso. Leve ao forno a 50º durante aproximadamente 20 min. para que dobre o volume. Quando dobrar, aumente a temperatura para 200º durante mais 25 min.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Esta trança fica muito grande,rende bastante.
Para quem aprecia,aconselho a fazer è muito boa para acompanhar um chà.
Eu prefiro simples,mas pode ser barrada com um docinho a gosto.
Anna
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