Canja de Natal

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Etapa de preparação

Pulverizar o arroz - 1.30 min/vel.
Max  e reservar.





Colocar o alho francês, a cebola e as cenouras
em pedaços no copo. Encher o copo de água até ao limite maximo e temperar com
sal. Na Varoma, colocar o frango em pedaços e os ovos de codorniz e programar 30
min/varoma/vel. 2.





Quando terminar deitar os ovos em água
fria e deixar arrefecer o frango.





Coar o caldo com a ajuda do cesto
coador e reservar cerca de um litro e meio.





Limpar o frango de peles e ossos em
colocá-lo no copo, 6seg/"Velocidade inversa" /vel.4. quando termina o tempo,
reserva-se a carne.





Deitar a manteiga e a farinha no copo
e programar 90º/1 ^1/2 min/vel. 1.





Juntar a farinha e misturar "Colher de pau" /1 min.





Programar 9 min/vel.2/temp. 100º  e juntar o caldo em fio , com a máquina em movimento.
Quando acabar adicionar as natas e o frango desfiado.





Deitar numa terrina onde já estão os
ovos cortados em metades e a amêndoa laminada e torrada.





 





Dicas: Pode servir-se polvilhada de
cebolinho picado.