- TM31
Ingredientes
- 1 chávenade açúcar (usei 110 gr do amarelo)
- 1 ovo, (M)
- 250 gr de farinha (usei 55 sem fermento)
- 1 colher de chá de fermento para bolos
- 1 colher de sopa de margarina derretida (20 gr)
- Pitada de sal
- 2 colheres de sopa de água (usei leite)
- Raspa de limão (usei cascas fininhas de meio limão)
- Farinha qb para moldar (se necessário)
- Açúcar branco para passar depois de fritas (com canela-opcional)
- Óleo para fritar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar no copo o açúcar e as cascas do limão
Pulverizar 10 seg-vel 9, baixar com a espátula e mais 10 seg-vel 9
Adicionar o ovo, o sal, o leite e a margarina derretida (pus uns seg no microondas). Misturar 8 seg-vel 4
Juntar a farinha e o fermento (pode usar-se farinha com fermento)
Misturar 10 seg-vel 4 e amassar 2 min-vel espiga
Retirar a massa do copo com as mãos enfarinhadas e moldar rolinhos (com ajuda de farinha se necessário), unindo as 2 pontas
Fritar em óleo bem quente, virando a meio
Secar sobre papel de cozinha e passá-las ainda quentes por açúcar
Nota: A dose pode ser duplicada
Dica
Podem ser cozidas no forno
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
no final adicionei mais farinha e amassei mais 2 minutos velocidade espiga
Ainda pensei nisso Claudia, mas quiz fazer a receita tal e qual se fazia na casa dos meus pais. talvez ainda experimente assim.....
Judite
Boas recordações!! a minha avó juntava um pouco de aguardente... dava um toque especial!!
ClaudiaR
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