- TM31
Ingredientes
- 6 ovo, s (M)
- 180 gr de açúcar mascavado
- 180 gr de açúcar amarelo
- 150 gr de óleo (usei de girassol)
- 1 iogurte natural
- 70 gr de leite (usei magro)
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de aroma (usei de laranja)
- 330 gr de farinha com fermento (Nacional altos e fofos)
- 1 colher de chá de fermento para bolos
- 1 colher de chá de bicabornato
- 150 gr de nozes sem casca (piquei com faca)
- Açúcar amarelo qb para polvilhar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar no copo os açúcares (pode ser todo do amarelo, mas como adoça mais chegam 340 gr) e os ovos. Programar 6 min-37º-vel 3
Adicionar o óleo, iogurte, leite, canela e aroma e prog 30 seg-vel 4
Adicionar a farinha, fermento e bicabornato e envolver 20 seg-vel 3
Juntar 100 gr das nozes e envolver com a espátula
Cozer numa forma rectangular forrada com papel vegetal anti-aderente (a minha tem 24 por 30) no forno pré-aquecido a 180º (na posição mais em baixo) por 50 a 60 minutos (fazer teste do palito). Passados os primeiros 15 minutos colocar uma folha de papel de alumínio para não queimar.
Quando estiver cozido retirar do forno, colocar por cima as restantes nozes, polvilhar com açúcar e levar ao forno a tostar (com o grill)
Dica
Massa boa para queques em forminhas de papel
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Que bom que gostou Catarina. Tb gosto de bolos fofos como este, mas que não sejam secos.
Judite
Que maravilha!!!
Obrigado.....é um bolinho a repetir sem dúvida.
Beijinhos
Judite
Olá Judite Chicarro Cebolas,
Nhamiiii que bolinho tão apetitoso!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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