- TM31
Ingredientes
- 4 ovo, s (usei tamanho L)
- 320 gr de açúcar (uso do amarelo)
- 3 cenoura, s sem casca (deram 300 gr)
- 230 gr de farinha (usei Nacional p bolos altos e fofos)
- 30 gr de farinha custard
- 1 copinho (medidor) de óleo (uso de girassol)
- 1 copinho (medidor) de leite meio gordo
- 1 colher de chá de bicabornato de sódio
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de aroma de baunilha
- 100 gr de nozes sem casca
Acessórios
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Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar as nozes num tabuleiro no forno e alourar (com o grill) uns minutos
Picar (depois de arrefecerem) 5 seg-vel 5. Reservar
No copo colocar a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal
Programar 5 seg-vel 3. Reservar
Colocar no copo as cenouras aos pedaços e programar 8 seg-vel 5. Reservar
Enxaguar o copo e colocar a borboleta
Colocar o açúcar e os ovos no copo e programar 4 min-37º-vel 3,5
Repetir mais 4 min-vel 3,5 sem escolher temperatura. Tirar a borboleta
Adicionar o óleo, a baunilha e o leite. Programar 1 min-vel 3
Juntar a mistura da farinha reservada e envolver 20 seg-Vel 3
No fim juntar as nozes picadas e a cenoura e envolver com a espátula
Cozer em forma redonda de silicone de 23 cm, ou em forma untada e enfarinhada
Cozer no forno previamente aquecido a 180º por uns 45 minutos (fazer teste do palito, o tempo depende do forno)
Cobertura com pasta americana feita na bimby (ver nas minhas receitas, "pasta americana à minha maneira")
Se não quizerem optar pela pasta também fica óptimo com cobertura de ganache de chocolate
Dica
Também fica muito bom recheado com ganache de chocolate (eu não recheei)
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
obrigada por partilhar esta receita deste bolo delicioso, ja o fiz varias vezes e é sempre um suceso.obrigada
Manuela Rodrigues
Obrigado Mixie, na verdade este bolinho fica delicioso, nem precisa qualquer recheio.
Beijinhos.
Judite
Olá Judite Chicarro Cebolas ,
Yumiii que bolinho delicioso!!!!
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade,
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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