Bolos e Biscoitos

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Bimby®
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  • TM31
published: 28.04.2013
alterado: 29.04.2013
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Ingredientes

  • Mistura de Chocolate
  • 190 g farinha
  • 65 g cacau em pó, magro
  • 1 1/2 c.chá fermento em pó
  • 1/2 c.chá sal
  • Mistura de Matcha*
  • 190 g farinha
  • 2-3 c.sopa Matcha
  • 1 1/2 c.chá fermento em pó
  • 1/2 c.chá sal
  • Restantes Ingredientes
  • 600 g açúcar
  • 115 g margarina, temperatura ambiente
  • 3 ovo, s, temperatura ambiente
  • 420 g leite
  • 1 c.chá essência baunilha
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Acessórios

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Etapa de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e polvilhe (com farinha ou cacau) uma forma redonda com buraco e reserve.
    Coloque os ingredientes para a mistura de chocolate no copo e peneire 5 seg/vel 5. Reserve.
    Faça o mesmo com a mistura de marcha e reserve.
    Bata o açúcar e a margarina 2 mnt/vel 4. Junte os ovos, o leite e a baunilha e bata mais 2 mnt/vel 4.
    Retire metade da massa para um recipiente á parte e reserve.
    Deite a mistura do chocolate junto com a massa que ficou no copo e misture 1 mnt/vel 4. Reserve.
    Com o copo bem limpo, repita o mesmo processo para a mistura de marcha.
    Deite colheradas de massa, alternadamente, na forma e encha até 3/4. Se sobrar massa poderá aproveitá-la para muffins.
    Para o efeito marmoreado, passe cuidadosamente a extremidade de uma faca entre as massas desenhando espirais.
    Leve ao forno pré-aquecido cerca de 1h e 15 mnt.


    *Matcha||extra= é uma variedade de chá verde em pó, usada particularmente na cerimônia do chá japonesa, bem como para temperar e colorir comidas, como macarrões mochi e soba, o sorvete de chá verde e uma variedade de wagashi (confeitos japoneses).

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Bolo Marmoreado de Chocolate e "Matcha"
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