Bimby®
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Nível
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Ingredientes
- 225 g manteiga amolecida
- 550 g açúcar amarelo
- 3 ovo, s
- 2 pêras muito maduras
- 385 g farinha
- 1 c.sopa fermento em pó
- 2 c.chá cardamomo
- 1 c.chá bicarbonato de sódio
- 1/2 c.chá sal
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Prepare 2 tabuleiros de formas para queques e reserve.
Peneire a farinha, o fermento, o cardamomo, o bicarbonato e o sal 10 seg/vel 5. Reserve.
Bata a manteiga e o açúcar 2 mnt/vel 4.
Adicione os ovos e bata 1 mnt/vel 4.
Junte as pêras e bata 1 mnt/vel 4.
Envolva a mistura da farinha 20 seg/vel 4.
Distribua colheradas de massa pelas formas e leve ao forno a cozer cerca de 18 mnt, ou até estarem dourados. Retire e coloque a arrefecer em cima de uma rede.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Aida Escudeiro,
É mesmo verdade a Tmarvao apresenta sempre receitas deliciosas e muito originais também já temos saudades!
Ficamos ansiosamente à espera de novas receitas. :mixie-wink:
Beijinhos Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Só venho aqui deixar um comentário para dizer que tenho saudades das suas receitas,embora eu não as possa fazer pois sou intolerante à lactose e ao glúten e não só, adoro ver as suas receitas têm sempre un aspeto delicioso.Está tudo bem ?À muito tempo que não apresenta nada.
Aida Escudero
Olá Tmarvao,
Estes muffins têm um aspeto incrível!!!
Fiquei cheia de vontade de provar.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Olá! Vou fazer a receita, mas diga-me são 55gr e nao 550gr de acucar, certo?
obrigada
Olá Tmarvão,
Obrigada.
ACorreia
Se considerarmos que se trata de muffins que têm como ingredientes principais a pêra e o cardamomo sim, eu diria que faz toda a diferença.
O cardamomo é uma especiaria que pertence á família do gengibre e proveniente da Índia. Tem um sabor muito característico e ligeiramente apimentado. É muito utilizada para aromatizar pães, carnes, pastéis, sobremesas e, neste caso, bolos, etc...
Se estiver relutante em utilizar, ou preferir não incluir de todo, poderá substituir por outra especiaria que esteja mais familiarizada. Contudo, devo avisá-la, de que fará toda a diferença.
Bjinhos :mixie-wink:
TMarvão
Olá Tmarvão,
qual o objectivo do cardamo? se não usarmos faz diferença? onde se compra.
Obrigada
ACorreia
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