Ingredientes
- 500 g de bacalhau cozido desfiado
- 3 ovo, s cozidos picados
- 2 cebola, s grandinhas
- 3 ou 4 dentes de alho
- 75 g de azeite
- um molhinho de salsa picada
- um pacote de batata palha (eu uso da marca TI-TI porque são mais rijinhas e saborosas )
- dois pacotes de natas
- 1 dose de molho béchamel da bimby
- Sal e pimenta qb
- Pão ralado com coentros e alho a gosto
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque os alhos no copo e pique 5s / v5.Pode picar as cebolas juntamente com os alhos, mas eu prefiro cortar as cebolas às rodelas e , coloca-las no copo depois dos alhos, com o azeite,a 100º / 6min / v1 . Abrir o copo , colocar o bacalhau desfiado ( adicionar pimenta a gosto e sal, se necessário, dado que o bacalhau e as batatas já têm sal e o molho béchamel também leva ) e mais 6min /
"Velocidade inversa" /100º / v2 . Num tabuleiro grande envolver o preparado com a batata palha . Espalhar por cima os ovos picados e a salsa. Num recipiente misturar bem o molho béchamel e as natas e verter por cima do bacalhau, cobrindo todo o tabuleiro . Polvilhar com o pão ralado .Levar ao forno até que esteja dourado (Dependendo do forno, mais ou menos 35 minutos ).
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá bujecacheia,
Adoro pratos de bacalhau no forno! São sempre deliciosos.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie