Bimby®
20min
Todos
40min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 06.12.2016
alterado: 07.12.2016
Ingredientes
Espetadas de atum com batatas e pesto de espinafres
- 50 g queijo parmesão
- 2 dentes de alho
- 20 miolo de noz
- 1/2 c. chá sal
- 50 g azeite
- 70 g espinafres frescos
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 1 manga
- 1 pepino
- 600 g atum fresco
- sal, pimenta, tomilho e azeite q.b.
- 500 g batata vermelha
- 500 g água
Acessórios
-
Varoma -
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Comece por colocar o queijo parmesão no
"Tampa fechada" e rale 10seg./Vel.9.
Adicione os espinafres, o alho, o azeite, o sal e o miolo de noz e misture 15seg./Vel.6. Retire e reserve. - Faca as espetadas alternando a cenoura com o atum, a manga e o pepino.
Coloque cada espetadas num quadrado de papel vegetal e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Embrulhe o papel em forma de rebucado e reserve na Varoma.
Coloque no"Tampa fechada" a água, o cesto com as batatas cortadas em cubos de tamanho médio e a Varoma e programe 22min./Varoma/Vel.2. Retire as espetadas e reserve.
Retire o cesto, dê uma leve fritura na frigideira às batatas e envolva em 3 colheres de sopa do pesto de espinafres.
Sirva as espetadas acompanhadas das batatas e o pesto à parte.
Para o molho pesto
ESpetadas
Dica
Se preferir pode substituir as batatas por feijão branco cozido e escorrido. Envolva com 3 colheres de pesto e insira no cesto enquanto cozinha as espetadas.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá libertya,
Adoro o aspecto.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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