Bimby®
25min
Todos
50min
dose/s
4
pessoa/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Spaghetti
- 2 curgete
- 2 cenouras
- 50 g azeite
- 2 dente alho
- 80 g bacon picado
Bacalhau
- 30 g azeite
- 2 dente alho
- 2 cebolas pequenas
- 2 tomates pequenos
- 1 pimento vermelho aos cubos
- 1 caldo de peixe
- 50 g vinho branco
- 1 colher de sopa Cebolinho
- 1 colher de sopa açafrão
- 1 colher de chá gengibre em pó
- 2 lombos bacalhau, (Ou 1 emb. de bacalhau desfiado congelado)
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar no copo Azeite + cebola+ Alho --> 5seg. /vel 5 + 5min/vel 2/100º
Colocar os tomates + caldo +vinho + açafrão + gengibre + cebolinho -->5 min + Vel 2 / 100º /// 25 seg/vel 8
Juntar o bacalhau ás lascas e o pimento -->10 mim / vel
"Colher de pau" /
"Velocidade inversa" /100º.
Verificar o tempero e reservar. - Espiralizar a curgete e a cenoura e reservar separadamente.
Se a curgete estiver muito humida enchugar com papel de cozinha.
Depois de fazer o bacalhao e o reservar, no copo sem lavar colocar o azeite e os alhos-->8 seg/vel 5 + 5 min / Vel 1 /100º
Juntar a cenoura --> 2 min/100º /"Velocidade inversa"
Juntar o bacon --> 4 min/100º/"Velocidade inversa"
Colocar a curgete numa travessa e juntar o preparado do copo (cenoura+bacon) e envolver.
Servir como preferir junto ou em separado.
Bacalhau
Spaghetti
Dica
Se preferir pode reduzir um pouco ao molho mas depois de todos os passos juntar tudo (não colocar o molho todo) ... também fica muito bom!!!!
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá Madalena Aguiar,
Que receita maravilhosa, obrigada pela partilha.
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