Bimby®
10min
Todos
1h 10min
dose/s
6
dose/s
Nível
Médio
- TM5
published: 10.11.2017
alterado: 18.11.2017
Ingredientes
Puré
- 50 g manteiga
- 150 g cebolas, cortadas em pedacos
- 500 g nabo, cortado em pedacos pequenos
- 500 g batata doce roxa ou laranja, cortada em pedacos pequenos
- 1 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta
Pataniscas
- 25 g salsa
- 150 g cebolas, cortadas em pedacos
- 1 dente alho
- 5 ovos
- 400 g farinha tipo 65
- 200 g cerveja
- 1 1/2 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta
- 400 g feijão frade cozido, escorrido
- q.b. óleo p/fritar
- 1 limão p/ servir
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1 - Coloque no copo a cebola, a manteiga e pique 5seg/Vel5. Refogue 5min/120ºC/Vel1.
Adicione o nabo, a batata doce, o sal e a pimenta e cozinhe 30min/100ºC/Vel1. Triture 30seg/Vel3. Retire e mantenha quente. - 1 - No copo limpo coloque a salsa, a cebola e o alho e pique 5seg/Vel5.
2 - Adicione a farinha, a cerveja, os ovos, o sal e a pimenta e misture 10seg/Vel3.
3 - Adicione o feijão frade e envolva com a ajuda da espátula. Aqueca um pouco de óleo numa frigideira e frite pequenas porcões de massa. Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Sirva o puré com as pataniscas e gomos de limão.
Puré
Pataniscas
Dica
Receita tirada da revista Bimby de 02/17
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Categorias de receitas:
Outras receitas
Mostrar nome:
Comentários
Olá libertya,
Uau! Excelente sugestão para o meu almoço de amanhã.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie