Bimby®
9min
Todos
50min
dose/s
2
pessoa/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 14.06.2017
alterado: 14.06.2017
Ingredientes
Creme de Camarão com Gengibre
- 300 g camarões com casca, Sal e pimenta q.b.
- 1 cenoura
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 700 g água
- 30 g farinha
- 20 g azeite
- 10 g gengibre fresco, ralado
- 1/2 cubo caldo de marisco
- q.b. crutouns
- q.b. coentros
- q.b. Piripíri
- q.b. sal e pimenta
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Descongele os camarões, descasque-os, deite-os numa tigela e tempere com sal e pimenta. Coloque as cabeças no copo do robot e adicione o gengibre ralado, a cebola e os dentes de alho descascados e cortados em pedaços. Descasque e lave a cenoura e o tomate, rejeite as sementes ao tomate, corte tudo em pedaços e junte ao copo. Adicione o azeite, o caldo de
marisco, um ramo de coentros, tempere com sal e piripiri, mexa com a espátula e programe 5 min / 100º / vel
"Colher de pau" .
Junte a água, encaixe a Varoma com miolo de camarão e programe 30 min / Varoma / vel 2. Retire e reserve
os camarões e triture 30 seg / vel 6-8 progressivamente. Passe por um passador de rede muito fino e deite novamente no copo.
Dissolva a farinha num pouco de água, adicione ao copo e programe 5 min / 100º / vel 3. Sirva com os camarões, os coentros picados e os crutouns.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá NicoleGO90,
Uauu! Estou a ver que é uma especialista em cozinhar sopas. Estes cremes têm todos um aspecto espectacular. Dá vontade comer dois ou três de uma vez.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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