- TM31
Ingredientes
- 50 gr de chocolate negro de culinária
- 50 gr de pepitas de chocolate (Vahiné)
- 80 gr de açucar (se preferir versão mais saudavél poderá utilizar açucar mascavado)
- 250 gr de farinha de trigo para bolos (ou optar por 180 gr de farinha para bolos + 70 gr de farinha integral)
- 1 colher de chá de fermento
- 80 gr de margarina vegetal de culinária ( ou alpro soja culinária)
- 1 ovo
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Começe por pulverizar o chocolate de culinária com o
"Tampa fechada" bem seco durante 20 seg. e progressivamente até á Vel.9. Junte todos os ingredientes no copo com exceção das pepitas de chocolate e programe 25 seg. Vel.6. Depois junte as pepitas e programe 10 seg. Vel.3 para que se envolvam na massa. Retire a massa do copo , coloque-a sobre papel vegetal na bancada e trabalhe-a um pouco com as mãos (formando uma bola pois a massa apresenta uma ligeira textura areosa). Com o auxílio do rolo de cozinha estenda a massa e deixe-a com uma altura de +/-meio centímetro. Com o copo da bimby ou um cortador de bolachas forme as bolachinhas e coloque num tabuleiro forrado de papel vegetal e coloque no forno previamente aquecido a 180º durante 15 min. Nota: Convém deixar um espaço entre as bolachas para que não se colem. No final da cozedura, deixe arrefecer sobre a grelha do forno e conserve-as em frasco de vidro hermático, se resistirem, teêm um sabor viciante para quem aprecia chocolate.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
São deliciosas! Aprovadissimas!
Acabei agora mesmo de fazer estas bolachinhas e estao muito boas ☺
Nao tinha pepitas, só depois de fazer a massa é que vi que nao tinha mas ficaram muito boas a mesma!!
Obrigada por partilhar
Fico feliz por ter feito sucesso. Estas bolachinhas são bem menos maléficas do que as que compramos de pacote. Uma alternativa mais saudável :mixie-wink:
anitacc
São mesmo deliciosas!!!!!
Tive que fazer 3 receitas seguidas para calar os meus monstrinhos das bolachas!
Como fiquei sem sem pepitas, a última fornada foi mesmo com confetis coloridos (também da Vahiné) e eles também adoraram!!!!
Fiz esta receita este fds.
Fiz com açúcar branco e farinha normal de bolos
Alterei ligeiramente a parte da preparação das bolachas. Não juntei logo as pepitas de chocolate à massa (porque não tinha pepitas - só tinha raspas de chocolate).
Coloquei as raspas de chocolate numa tigela e açúcar em pó noutra.
Depois de amassar, retirei pequenas porções de massa e fiz bolas com as mãos, achatei-as e depois passeias, umas pelas raspas e as outras por açúcar em pó, do mesmo modo que se fazem as bolachas da Olinda do livro base.
Bastou 15 min no forno a 180º e estavam prontas.
Recomendo.
Obrigada pela receita :mixie-wink:
:mixie-wink: são mesmo deliciosas recomendo. A farinha integral e o açucar mascavado dão-lhe um toque saudável!
anitacc
Parecem deliciosas.
Vou experimentar
Brigada....
Olá anitacc,
Adoro bolachinhas..hummmm!!!
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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