- TM31
Ingredientes
Bolo Húmido de Ananás
- 6 ovos
- 220 g açúcar
- 2 lata ananás
- 370 g calda do ananás
- 200 g farinha
- 50 g fécula de batata
- 1 colher de chá fermento p/ bolos
- caramelo para untar a forma
- folha de papel vegetal
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Separar os ovos e colocar as claras para bater em castelo (colocar a borboleta no copo) - 3,5 vel / 6 min. quando tiver passado 4 min. juntar o açucar.
Ligar o forno a 170º graus.
Untar uma forma redonda sem buraco com caramelo e forrar o fundo da forma com papel vegetal e untar com caramelo abundante. Cobrir o fundo e os lados com as rodelas de ananá escorridas e reservar.
Sempre com a borboleta, colocar a bater mais 3 min./ vel 2 e adicinar em fio as gemas.
Colocar 250g da calda do ananás, a farinha, a fecúla de batata e o fermento - 2 min. / vel 2
Envolver com a espatula e colocar o preparado na forma.
Levar ao forno pré-aquecido a 170º durante aproximadamente 40 min. Vericar com o palito.
Retirar do forno e fegar com o resto da calda do ananás e deixar ficar morno.
Desenformar quando estiver frio pode guardar no frigorifico, porque como ele é muito fofinho e em a calda fresquinho é muito bom!!
Dica
Se não tiver fécula pode substituir por farinha. A fécula dá-lhe "fofura" ...
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Madalena Aguiar,
Que maravilha de bolinho.
Olá Madalena..
O bolo tem óptimo aspecto 😋 vou fazer, mas gostaria de saber se as latas de ananás são das grandes ou das pequenas.. Obrigado 😘
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