- TM31
Ingredientes
Pudim
- 500 g leite
- 6 ovos
- 140 g açúcar
- 10 g açúcar, baunilhado
- 1 limão, (só raspa)
- caramelo líquido, (para barrar forma)
Bolo
- 6 ovos
- 250 g açúcar
- 120 g farinha, Tipo 55
- 1 limão, ( raspa e sumo)
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré aqueça o forna a 180º.
Unte uma forma com buraco com o caramelo liquido (o meu preferido é mesmo o da Royal).
Coloque no copo o leite, ovos, o açucar, o açuar baunilhado e a raspa de limão e bata 30 seg. / Vel. 3.
Deitar na forma e reservar.
No copo limpo inserir a borboleta.
Bater as claras 6 min/ vel 3. Reservar.
Sem tirar a borboleta, colocar as gemas e o açucar e bater 3 min/ Vel. 3.
Adicionar a farinha, o sumo de limão, a raspa de limão e as claras em castelo. Envolver 15 seg/ Vel. 3
Deitar a massa sobre o pudim e levar ao forno pré-aquecido cerca de 1 hora e verificar a cozedura.
Deixar arrefecer e desenformar.
Esta receita foi retirada da revista BIMBY de Abril 2014
Pudim
Bolo
Dica
Na Pascoa quando fiz este pudim optei por cobri-lo com fios de ovos...ficou uma delicia...
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
espetacular.
AndreiaePedro:
Não precisa de banho maria porque o que vai ficar a cozer no fundo é a massa do bolo porque é mais pesada...
Tudo de bom
Já fiz esta receita e saiu muito bem. É muito boa.
Caridade.1: receita dos fios de ovos
https://bimbyworld.com/fios-de-ovos.bimby
Cristina Pereira: Normalmente .... nao precisa de banho maria ...
AndreiaePedro: Não ... coze normalmente... desculpe mas só hoje é que vi a pergunta porque vim buscar a receita para a fazer...não recebi notificação...
Não vi a questão respondida, coloca-se em banho maria ou não? Obrigada
Que aspeto delicioso, vou ter de experimentar!
Olá Madalena
Este bolo pudim tem um aspeto magnifico, vou exprimentar, mas tenho um duvida vai o forno normalmente ou em banho maria.
Obrigado pela partilha
Tem muito bom aspeto vou experimentar, mas alguem tem receita dos fios de ovos da Bimby??
Usem a criatividade e bons cozinhados. Caridade.1