Bimby®
18min
Todos
1h 3min
dose/s
8 pessoa/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 05.05.2013
alterado: 02.05.2016
Ingredientes
Bolo
- 200 g açúcar amarelo
- 5 ovos
- 70 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 200 g chocolate p/ culinária
- 250 g queijo mascarpone
- 100 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 c. chá de café solúvel
- 1 c. chá de fermento p/ bolos
- Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar
Acessórios
-
Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma (Ø 24 cm aprox.) Reserve.
Coloque no copo o açúcar, os ovos, a manteiga e aqueça 5 min/50ºC/vel 4.
Adicione o chocolate, aguarde uns segundos para que amoleça e misture 20 seg/vel 6.
Adicione o queijo mascarpone e envolva 2 min/vel 3.
Adicione a farinha e o fermento e envolva 8 seg/vel 3. Deite para a forma e leve ao forno a 180ºC cerca 35 minutos. Desenforme e sirva polvilhado com açúcar em pó.
Bolo
Dica
Ao fim de 30 minutos coloque uma folha de papel de alumínio para proteger o bolo.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Outras receitas
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Comentários
Olá
Quando entra a borboleta, o café e o bicarbonato?
Obrigada
bom
Muito Bom,
Os Meus parabéns a quem o desenvolveu
Muito saboroso! Acrescentei nozes picadas a massa, chocolate e nozes combinam muito bem! 😉
Onde é que entra a borboleta nesta receita?
Claudia Godinho
Obrigada!
Bom dia,
Gostava de saber quando é que se deve introduzir a borboleta e onde é utilizada a c. de chá de café solúvel.
Obrigada
Bom dia,usou a borboleta para fazer este bolo? Em que altura? Obrigada
Bom dia,
Tenho uma dúvida em relação à decoração do bolo.
Como é que os rolinhos de bolacha ficam fixos ao bolo? tem de levar alguma cobertura?
Obrigada
Boa tarde!
Fiz algumas adaptações à sua receita: substitui o açucar amarelo pelo branco; e o queijo mascarpone pelo queijo philadelphia...Fi-lo apenas por não ter os ingredientes necessários em casa. Partilho esta adptação pois resultou, o bolo ficou bom. Lá em casa adoraram!
Didinha
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