Bimby®
6min
Todos
1h 6min
dose/s
20
unidade/s
Nível
Médio
- TM6
published: 16.11.2019
alterado: 16.11.2019
Ingredientes
Rosquinhas de azeite integrais
- 25 grama casca de limão
- 3 ovos
- 250 grama açúcar amarelo
- 130 grama azeite
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 20 grama aguardente
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 600 grama farinha integral
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Colocar no copo a casca de limão e triturar 10 seg/vel 9.
2. Juntar os ovos, o açúcar amarelo, o azeite, a canela, a aguardente, o sal e envolver 30 seg/vel 4.
3. Adicionar 400g de farinha integral, o fermento em pó e amassar 3 min/vel
"Espiga" .
4. Adicionar mais 200g de farinha integral e voltar a amassar 2 min/vel"Espiga" .
5. Retirar uma pequena bola de massa do copo, sobre uma superfície lisa, com as duas mão fazer rolar a bolinha, ir esticado ao mesmo tempo para formar um filamento, unir as duas pontas formando um "u", rodar os filamentos unidos e passar as pontas pela argola formada (ver fotografia).
6. Com o forno previamente aquecido a 200ºC, colocar um tapete de silicone com as rosquinhas e deixar cozer durante aproximadamente 20 minutos.
7. Repetir os passos 5 e 6 até terminar a massa.
8. Deixar arrefecer e servir.
Dica
Estas rosquinhas de azeite integrais são deleciosas!
Podemos moldar a massa da maneira que mais gostarmos.
Espero que gostem!!!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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