- TM31
Ingredientes
- 500 g salmão cozido
- 250 g milho cozido
- 60 g chalotas, aos cubos
- 3 c.chá salsa fresca, picada
- 1 ovo
- 3 c.chá manteiga, derretida
- 1 c.chá gengibre em pó
- 1 c.chá paprika
- 1 c.chá molho de soja
- 1 c.chá sal grosso
- 250 g pão ralado
- 1 limão, para temperar
- óleo q.b., para fritar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Deite todos os ingredientes no copo e 1/4 do pão ralado e misture 15 seg/
"Velocidade inversa" /vel 3. Retire para um recipiente e, com ajuda de uma colher de sopa, retire pequenas porções da mistura e forme bolinhas, pressione ligeiramente, não achatando por completo. Se necessário junte mais pão ralado para manter a mistura toda compacta.
Aqueça o óleo numa frigideira anti-aderente. Polvilhe os bolinhos no restante pão ralado e coloque-os de seguida para fritar no óleo já quente. Cozinhe os bolinhos até estarem dourados, (cerca de 3 mnts de cada lado).
Retire depois de dourados em ambos os lados e coloque-os para escorrer em cima de papel absorvente, tempere com um pouco de sumo de limão.
NOTA: Virar os bolinhos durante a fritura é uma operação delicada. Utilize duas espátulas para auxiliar de forma a impedir que os bolinhos quebrem.Esta receita é óptima para sobras, poderá utilizar salmão ou qualquer outro tipo de peixe a gosto.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
:mixie-wink:
TMarvão
Olá Tmarvao,
Yumiii para mim esta é a combinação perfeita, milho e salmão
Adorei a receita!!!!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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